Descriptif : Notes douces et sucrées
Intensité : 6
Après près de cinquante années passées à chercher les meilleurs producteurs, à travailler sur l’assemblage et la torréfaction, voici le résultat : un deuxième espresso plein d’audace et de douceur. Ce mélange unique de fèves d'Amérique latine a été torréfié avec soin pour révéler des saveurs à la fois douces et intenses. Doux et équilibré, il sublime le côté sucré du lait, apportant une extrême onctuosité aux boissons classiques à base d’espresso, sans aucune pointe d’amertume.
STARBUCKS® et NESTLÉ ont collaboré afin de développer les toutes premières capsules de café STARBUCKS® utilisant la technologie café et système propriétaire NESPRESSO®. Les capsules STARBUCKS® by NESPRESSO® sont fabriquées en aluminium, un matériau permettant de préserver la fraîcheur des arômes du café et qui est 100% recyclable.
Les nouvelles capsules co-développées par NESTLÉ et STARBUCKS® sont fabriquées de la même façon que les capsules NESPRESSO® et NESCAFÉ® Dolce Gusto®, elles rejoignent ainsi leurs circuits de recyclage.
Refondus dans un four à pyrolyse, ces aluminiums serviront à fabriquer de nouveaux objets comme des vélos, des ordinateurs, des voitures par exemple. Le méthane et le CO2 du marc de café sont récupérés et ensuite transformés en biogaz, c’est-à-dire en énergie pour alimenter certains projets tel que, par exemple, une compagnie de bus. La matière organique du marc de café sera, quant à elle, utilisée comme compost agricole. Aujourd’hui, déjà près de 25% des Français peuvent jeter tous leurs emballages métalliques dans leur poubelle de recyclage – ils seront près de 50% en 2022.
Depuis plus de 50 ans, STARBUCKS® élabore sa technique de torréfaction du café. Chaque grain de café a besoin d’un équilibre unique entre température et temps pour atteindre son pic individuel d’arôme, d’acidité, de corps et de saveur. Les cafés STARBUCKS® sont classés selon trois profils de torréfaction :
Blonde - Ambrée - Brune
Descriptif : Notes douces et sucrées
Intensité : 6
Après près de cinquante années passées à chercher les meilleurs producteurs, à travailler sur l’assemblage et la torréfaction, voici le résultat : un deuxième espresso plein d’audace et de douceur. Ce mélange unique de fèves d'Amérique latine a été torréfié avec soin pour révéler des saveurs à la fois douces et intenses. Doux et équilibré, il sublime le côté sucré du lait, apportant une extrême onctuosité aux boissons classiques à base d’espresso, sans aucune pointe d’amertume.
Conseil de dégustation
1. Insérer la capsule et faire couler la boisson.
2. Retirer la capsule usagée.
3. Déguster le café.
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